Supa groasa din doi pesti

()
Supa groasa din doi pesti

Reteta supa groasa din doi pesti! Pestele si cartofii noi fierb repede si se preteaza la un fel de mancare. Chimionul si ardeiul iute isi combina aromele. Supa se serveste cu grisine.

Reteta: Supa groasa din doi pesti

Timp de preparare

  • 10 minute pregatire
  • 20 minute pe foc

Ingrediente pentru 4 porții

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 150 g praz, curățat, tăiat felii
  • 70 g pancetta sau bacon subțire, tăiat cubulețe
  • 400 ml supă-bază de pește, din concentrat
  • 400 g roșii tăiate din conservă
  • 1/4 linguriță praf de ardei iute
  • 1 linguriță semințe de chimion
  • 200 g cartofiori noi, spălați, tăiați jumătăți
  • 200 g file de drac de mare, tăiat îmbucături (curățat de membranele negre
  • 175 g file de cod afumat, fără piele, tăiat îmbucături

Valoare nutritionala

  • 216 kcal
  • 23 g proteine 9 g grăsimi, din care 2 g grăsimi saturate
  • 12 g carbohidrați.

Mod de preparare

  • Se pregătește prazul și pancetta. Se încinge uleiul într-o oală mare și se adaugă prazul și pancetta sau baconul. Se țin 3-4 minute pe foc potrivit, amestecând.
  • Se adaugă supa-bază și ingredientele aromate. Se adaugă supa-bază de pește, roșiile, ardeiul iute și semințele de chimion. Se dau în clocot. Se adaugă cartofii, se condimentează, se acoperă și se fierbe totul 5 minute.
  • Se gătește peștele. Se adaugă bucățile de drac de mare si de cod afumat. Se dă totul din nou în fiert, apoi se reduce focul. Se acoperă și se lasă să fiarbă 6-8 minute sau până când peștele se mărunțește uşor și cartofii sunt gata. Se pune cu polonicul în farfurii mari și se servește cu grisine.

Supa groasa din doi pesti – variante de inlocuire a ingredientelor

  • • În loc de cartofi, se pot folosi 100 g paste mărunte pentru supă – steluțe, tăiței, melcişori.
  • • În loc de peste, se poate folosi un pachet de 400 g fructe de mare asortate. Se adaugă direct congelate și se fierbe totul cu 1 minut mai mult.
  • • In loc de roșii tăiate din conservă si ardei iute, se poate folosi o conservă de roșii cu ardei iute.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: