Supa din legume de gradina cu sunca de Parma

5
(2)
Supa din legume de gradina cu sunca de Parma

Reteta supa din legume de gradina cu sunca de Parma legumele sunt fierte in supa de vita impreuna cu delicata sunca de Parma, pentru a obtine o supa limpede. Se poate servi alaturi pitta cu branza Cheddar si cu chutney.

Reteta: Supa din legume de gradina cu sunca de Parma

Timp de preparare:

  • 10 minute de pregatire
  • 20 de minute pe foc

Ingrediente pentru 4 porții

  • 2 cutii de 415 g consommé de vită
  • 1 ceapă, tăiată mărunt
  • 1 tulpină de țelină, tăiată mărunt
  • 1/2 rădăcină de fenicul, tăiată mărunt
  • 1 nap mic, curățat și tăiat mărunt
  • 1 cartof, curățat și tăiat mărunt
  • 1 frunză de dafin
  • 75 g şuncă slabă de Parma, tăiată fâșii
  • 4 frunze de varză, curățate de nervura principală și tăiate fideluță

Informatii nutritionale

  • • 124 kcal
  • • 13 g proteine
  • 3 grăsimi, din care 1g grăsimi saturate 12 g carbohidrați.

Mod de preparare:

  1. Se dau în clocot legumele in supa de vita. Se da in clocot supa de vita cu 100 ml apa într-o oală mare, apoi se adauga ceapa, telina, rådacina de fenicul, napul si cartoful. Se lasa să fiarba mai departe.
  2. Se fierbe supa. Se adaugá frunza de dafin, se reduce focul, se acoperà si se fierbe timp de 10 minute sau pâna când legumele sunt aproape patrunse.
  3. Se adaugă şunca și varza. Se adaugă sunca de Parma si varza täiata. Se da din nou în clocot, se acopera și se mai fierbe înca 5 minute sau pâna se înmoaie varza. Se condimenteazâ, dacă este necesar, Se scoate frunza de dafin. Se Imparte supa cu polonicul în farfurii mari și se serveste.
Mai multe retete:  Supă de conopidă cu brânză albastră!

Supa din legume de gradina cu sunca de Parma – variante de inlocuire a ingredientelor

Se aleg legumele in funcție de sezon. Pentru o supa vegetariana, se folosesc 900 ml supă-bază de legume in loc de supa de vita, se elimina sunca și se adauga 400 g linte verde sau fasole verde cannellini, scursa Si uscata, la pasul 3.

Va dorim pofta buna! Cauta mai multe retete simple si usoare pe site-ul nostru! Adaugam zilnic cele mai noi retete pentru ca tu sa nu ramai in pana de ideei niciodata!

Ti-a placut aceasta reteta? Trimite-le si prietenilor tai de pe Facebook!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 2

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *