Supa de cod afumat cu fasole cannellini.

5
(2)
Supa de cod afumat cu fasole cannellini

Iti este pofta de ceva deosebit? Incearca supa de cod afumat cu fasole cannellini! Dovleceii, telina si mararul imbohatesc aceasta supa italieneasca rapida. Se serveste alaturi de paine cu coaja groasa.

Reteta: Supa de cod afumat cu fasole cannellini

Timp de pregatire:

  • 10 minute pregatire
  • 12 minute pe foc

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapă, tăiată mărunt
  • 1 tulpină de țelină, tăiată mărunt
  • 600 ml supă-bază de pește sau pui, din concentrat
  • 175 g file de cod afumat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 2 conserve de 400 ml de fasole cannellini, scursă și spălată
  • 1 lingură mărar proaspăt, tocat
  • 2 linguri smântână grasă sau smântână simplă

O porție conține:

  • 190 kcal
  • 19 g proteine
  • 2 g grăsimi, din care 0,2 g grăsimi saturate
  • 24 g carbohidrați.

Mod de preparare:

  • Se prăjesc legumele. Se încinge uleiul într-o oală și se prăjesc ceapa, telina și dovleceii 4-5 minute sau până se înmoaie, dar fără să se rumenească.
  • Se fierbe peștele. Se pune peste legume supa-bază și se dă în clocot, se adaugă peștele și condimentele. Se acoperă și se fierbe la foc mic 4-5 minute, până se desface peștele.
  • Se finisează supa. Se adaugă fasolea, mărarul și smântâna (dacă este cazul). Se amestecă, apoi se încinge până când aproape dă în clocot. Se serveste în farfurii mari.

Variante:

  • În loc de cod se pot folosi 150 g creveți fripți și curățați.
  • In loc de fasole, se pot folosi 250 g porumb dulce din conservă, scurs și spălat.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 2

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Mai multe retete:  Supa de telina si pere cu felii de carnat!

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *