Supa asiatica de crab cu ardei iute

5
(1)
supa asiatica de crab cu ardei iute

Ti-e pofta de gustul Asiei? Iti prezentam o reteta de supa asiatica de crab cu ardei iute. Bogata si hranitoare, aceasta supa din Asia de Sud-Est combina savoarea carnii proaspete de crab cu laptele de cocos, ardeiul iute si lamaia verde. Se asorteaza cu paine si salata verde, daca doriti.

Timp de pregatire:

  • 10 minute pregatire
  • 15 minute pe foc

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 350g carne de crab asezonata( alba si bruna)
  • 6 salote, taiate mare
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 800 ml supa-baza de peste, iute, din concentrat
  • 75 g orez basmati
  • 1/2 lingurita ardei iute uscat si pisat
  • 2 lingurite sos de peste
  • 200 ml lapte de cocos
  • 3 lingurite cu frunze de coriandru amestecate cu 2 cepe verzi, taiate in felii diagonale subtiri, pentru garnisit.

Valoare nutritionala:

  • 204 kcal
  • 19g proteine
  • 5 g grasimi, din care 1 g grasimi saturate
  • 19 g carbohidrati
  • Se prepara crabul si legumele. Se pun carnea bruna de crab, salatele, usturoiul si supa-baza de peste intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender si se proceseaza pana cand amestecul devine omogen.
  • Se fierbe supa.Se toarna amestecul intr-o oala si se adauga orezul si ardeiul iute pisat. Se da in clocot apoi se micsoreaza focul. Se acopera si se fierbe inabusit, amestecand din cand in cand, pana cand se imoaie orezul.
  • Se asezoneaza.Se adauga si se amesteca sosul de peste, laptele de cocos si sucul de lamaie verde. Se condimenteaza moderat, Se pune supa in boluri cu polonicul, apoi se presara cu coriandru si ceapa verde. Se serveste imediat.

Varianta:

Daca aveti timp, serviti supa cu un platou de legume taiate felii subtiri (morcov, telina, ceapa ,castravete) asa cum sunt sau stropite cu otet

Mai multe retete:  Ciorba de fasole cu afumatura

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 1

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *