Crema de ceapa și creson cu alune caju

Crema de ceapa și creson cu alune caju. Cremă de ceapă și creson cu alune caju! Aroma piperată a cresonului se simte in această supa hranitoare..

5
(1)

Crema de ceapa și creson cu alune caju. Cremă de ceapă și creson cu alune caju! Aroma piperată a cresonului se simte in această supa hranitoare, ideal de gătit când sunteți pe fuga. Se servește cu pâine cu coaja groasă sau cu cartofi copți la microunde.

Reteta: Crema de ceapa și creson cu alune caju

Timp de preparare:

  • 10 minute pregătire
  • 15 minute pe foc

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă mare, täiată mărunt
  • 370 g cartofi fäinosi, descojiți și taiați bucătele
  • 85 g alune caju
  • 100 g creson
  • 450 ml supa-bază de legume, din concentrat
  • 150 ml lapte semi-degresat
  • 60 g brânză Gruyère, rasă mare

O portie conține:

  • 327 kcal
  • 13 g proteine
  • 19,5 g grāsimi, din care 6 g gräsimi saturate
  • 27 g carbohidrati.

Mod de preparare:

  1. Se prăjesc ceapa și cartofii, Intr-o oală mare cu fund gros se încinge uleiul, apoi se adauga ceapa și cartofi. Se acoperà și se lasā pe foc potrivit, amestecând din când in când, timp de 10 minute sau până se înmoaie Intre timp, alunele caju se pràjesc pe foc potrivit, amestecand regulat, timp de 2-3 minute, sau pâna se rumenesc. Se toacă mare.
  2. Se adaugă cresonul și supa-bază. Se adaugă cresonul, cu tot cu tulpini, peste ceapă și cartofi; se amesteca și se lasa pe foc 2-3 minute, sau până se înmoaie frunzele. Se adaugă supa-bază și se condimentează Dacă nu s-au pâtruns cartofii, se mai lasă să fiarba câteva minute. Se muta totul într-un robot de bucâtărie sau într-un blender și se procesează pâna când amestecul devine omogen. Se toarna la loc in oala.
  3. Se îmbogățește supa. Se adaugà laptele și se aduce supa in pragul fierberii. Se pune cu polonicul în boluri, se presară cu alune caju și brânza.

Variante de inlocuire a ingredientelor:

In loc de creson, se poate folosi spanac sau rucola.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 1

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

1 comment on “Crema de ceapa și creson cu alune caju

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *