3 retete de covrigi gustoși, dulci sau sărați, pentru toate gusturile

()

3 retete de covrigi gustoși, dulci sau sărați, pentru toate gusturile. Învaţă cum să faci acasă la tine covrigi , delicioşi simpli,dulci sau sărați, cu ceai sau la cafea, după o reţetă rapidă şi uşor de reprodus.

Covrigei sarați

Timp de preparare:

  • 30 minute pregatire
  • 10 minute coacere

Ingrediente:

  • 4 lingurite de drojfie uscata
  • 1 1/4 cană apă călduță
  • 4 căni apă fierbinte
  • 5 căni făină albă
  • 4 linguri zahăr
  • 1 ½ linguriță sare
  • linguriță ulei
  • ½ linguriță praf de copt
  • 1/4 cana sare grunjoasa

Mod de preparare:

  1. Dizolvi drojdia cu o lingură de I zahăr în apa călduță. Lași la odihnit aproximativ 10 minute.
  2. Intr-un vas mare, amesteci făi- na, restul de zahăr și sarea. Faci o gaură la mijloc, în care torni uleiul și amestecul din drojdie. Amesteci compoziția. Dacă ți se pare prea uscată, mai adaugi apă călduță. Frămânți pentru câteva minute și muți compoziția într-un vas uns cu ulei. Acoperi vasul cu o folie de plastic și lași la crescut lângă cuptorul încins pentru oră (până își dublează volumul).
  3. Incălzești cuptorul la treapta superioară. Într-un vas mare, dizolvi praful de copt în apă fierbinte.
  4. Când a crescut, răstorni coca pe masa tapetată cu făină și o împarți în 12 bucăți. Formezi covrigi sub formă de opt din fiecare bucată, pe care îi înmoi în amestecul de praf de copt și îi pui într-o tavă, pe fundul căreia ai așezat hârtie de copt. Presari deasupra sare grunjoasă.
  5. Coci covrigii pentru aproximativ 10 minute, până devin maronii.

Covrigi cu cascaval

Timp de preparare:

  • 30 minute pregatire
  • 15 minute coacere

Ingrediente:

  • 350 g făină
  • 20 g drojdie
  • 1 linguriță zahăr
  • 100 ml apă călduță
  • 4 linguri ulei
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriţă anason pisat
  • 75 ml lapte
  • 40 g cașcaval ras
  • 1 gălbenuş

Mod de preparare:

  • Dizolvi drojdia în apa călduță, în care ai pus zahărul, și lași câteva minute. Intr-un vas, amesteci făina cu maiaua, obținută din drojdie, cu un praf de sare, lapte, ulei și cu anason. Frămânți până ce aluatul se dezlipește de pereții vasului. Dacă este nevoie, mai adaugi apă sau făină. Acoperi vasul și-l laşi la dospit 45 de minute într-un loc cald.
  • Împarți aluatul în 8 părți egale, rulezi fiecare bucată și răsucești un covrig. Tapetezi tava cu hârtie de copt, așezi covrigii, îi ungi cu gălbenuşul bătut și presari cașcavalul ras.
  • Coci circa 15 minute în cuptorul bine încins, până când covrigeii devin aurii. li scoți din cuptor și îi lași să se răcească.

Răsuciti cu alune

Timp de preparare:

  • 15 minute pregatire
  • 15 minute coacere

Ingrediente

  • 125 g unt
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 2 ouă
  • 2 linguri smântână
  • 1 linguriță Scorțișoară
  • 200 g făină

Pentru uns:

  • 1 gălbenuş
  • 50 g alune zdrobite
  • 2 lingurițe zahăr tos

Mod de preparare:

  1. Freci spumă untul cu zahărul vanilat, smântâna, Scorțișoara și cu ouăle. Adaugi făina și un praf de sare și frămânți până obții un aluat legat, dar nu vârtos. Înfășori aluatul în folie alimentară și-l laşi o oră la rece.
  2. Tai bucăți de aluat, pe care le rulezi și formezi covrigeii. Pui în tavă hârtie de copt, așezi covrigeii, îi ungi cu gălbenuş bătut, presari zahăr și alune și coci în cuptorul preîncălzit circa 15 minute.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: