Salata de fasole cu telemea

0
()

Salata de fasole cu telemea: Salata care combina gusturile de telemea, de fasole lata, de rosii coapte si masline, servia cu paine calda.

Reteta: Salata de fasole cu telemea!

Timp de preparare:

  • 10 minute pregatire
  • 10 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 278 kcal
  • 16 g proteine
  • 19 g grăsimi, din care 9 g grăsimi saturate
  • 11 g carbohidrați.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 450 g fasole lată (păstăi) proaspătă sau congelată
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 225 g roșii-prunișoare mici, tăiate felii radiale
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 200 g telemea, tăiată cubulețe
  • 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
  • 12 măsline Kalamata curățate de sâmburi, sau alt fel de măsline negre
  • 1 lingură suc de lămâie

Mod de preparare:

  1. Se prepară fasolea și roșiile. Se fierb păstăile de fasole lată în apă clocotită până când încep să se înmoaie, apoi se scurg bine. Între timp se încinge uleiul într-o tigaie mare neaderentă, se pun roșiile și usturoiul și se prăjesc ușor 2-3 minute, ori până s-au înmuiat. Se la tigaia de pe foc.
  2. Se combină ingredientele salatei. Se adaugă în tigaie brânza telemea, împreună cu fasolea, pătrunjelul, măslinele, sucul de lămâie și câteva prafuri de piper măcinat. Se amestecă, se servește caldă.

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *