Fursecuri fragede

5
(3)

Pe langa turta dulce, fursecurile fragede nu pot sa pliseasca de pe masa festiva de Craciun asa ca, am pregatit pentru tine cateva retete siple si rapide de fursecuri fragede. Usor de preparat, aromate si gatite in straie de sarbatoare, aceste fursecuri fragede vor face deliciul colindatorior si al musafirilor, in special al celor mici.

Fursecuri cu portocala

Ingrediente

  • 125 ml smantana;
  • 120 grame de zahar;
  • 100 de grame alune;
  • 100 de grame de coaja de porocala rasa;
  • 50 de grame faina;
  • 1/2 lingurita de unt;
  • 50 de grame ciocolata neagra de menaj;
  • 2 linguri cu miere;
  • 1 lingura stafide.

Mod de preparare

  1. Razi coaja de portocala, presari putin zahar si o dai deoparte. Amesteci alunele taiate julien, stafidele, coaja de portocala, zaharul, untul, faina si smantana. Fierbi la bain-marie amestecand continuu si lasi la racit peste noapte.
  2. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pui o lingurita din compozitie, lasand spatiu suficient intre ele, pentru ca se intind. Coci la foc mic 8-10 minute. Dupa ce s-au racit, glazurezi o parte cu ciocolata neagra topita la bain-marie si le ungi, cu ajutorul unei pensule, cu miere diluata cu putina apa.

Potcoave cu ciocolata

Ingrediente

  • Pentru aluat aveti nevoie de : 2 oua, pesmet, 250g de zahar pudra, 250g nuci macinate
  • Pentru crema aveti nevoie de: 200g unt, 200g de zahar pudra, 2 galbenusuri de ou, 300g de nici macinate, 200g ciocolata menaj pentru decor.

Mod de preparare

  1. Separi albusurile de galbenusuri. Bati albusurile spuma, adaugi amestecand usor, nuca, zaharul si, la sfarsit, galbenusurile
  2. Pe masa de lucru presari pesmet. Imparti compozitia in bucati egale, rulezi fiecare bucata si ii dai forma de semiluna. Pui fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt si ii coci in cuptorul incins circa 15 minute, pana devin aurii. Le lasi sa se raceasca.
  3. Freci spuma untul moale cu zaharul, incorporezi usor galbenusurile si apui nuca macinata. Pui crema pe fursecuri si le lasi la frigider doua ore, Intainte de a le servi, topesti ciocolata la bain-marie si torni glazura peste fursecurile fragede.

Delicii cu gem

Ingrediente

  • 180 grame de unt;
  • 100 grame de zahar pudra;
  • 1 galbenus de ou;
  • 300 grame de faina;
  • 1 plic de zahar vanilat;
  • 1 plic de praf de copt
  • gem.
    • Pentru glazura
  • 150 grame de zahar pudra
  • 15ml zeama de lamaie

Mod de preparare

  1. Freci untul topit cu zaharul si galbenusul si pui faina amestecata cu praful de copt. Aluatul trebuie lasat la rece;
  2. Taie fursecurile in forme diferite iar in centru faci o scobitura si pui gem;
  3. O parte dintre fursecuri pot fi facute si fara gem. Coci fursecurile timp de 20 de minute. Amesteci zaharul pudra cu zeama de lamaie si le faci glazura;

Speram ca v-am inspirat ca sa pregatiti aceste retete usoare de fursecuri fragede. Pofta buna!

sursa foto: https://lecturisiarome.ro

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 3

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!