5 salate rapide si usoare cu paste si taitei

()

5 salate rapide si usoare cu paste si taitei. O salată cu paste reprezintă un fel de mâncare sățios și, în materie de ingrediente, imaginația bucătarilor nu are limite. Puteți oricând pregăti o astfel de salată folosind ceea ce aveți în cămară sau în frigider. Pentru un gust perfect, dressingul se adaugă peste paste cât sunt fierbinți, iar pastele se servesc calde. În funcție de timp, salatele pot fi pregătite dinainte.

Retete: 5 salate rapide si usoare cu paste si taitei

Salată italienească de vară

Timp de preparare:

  • 8 minute pregatire
  • 10 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 395 kcal
  • 15 g proteine
  • 16 g grăsimi, din care 6 g grăsimi saturate
  • 50 g carbohidrați

Ingrediente/ Mod de preparare:

  • Se fierb 250 g de paste – penne, de exemplu – într-o oală cu apă sărată clocoti tă, conform instrucțiunilor de pe pachet, până se înmoaie, dar miezul le rămâne încă tare.
  • Se scurg, se pun într-un castron și se adaugă un dressing din 2 linguri ulei de măsline extra-virgin, 1 lingură suc de lămâie, 1 cățel de usturoi zdrobit și 1 legătură mică de busuioc proaspắt, tocat mărunt.
  • Se condimen- tează, se amestecă, se lasă deoparte. Se taie jumătăți 200 g de roșii cherry roșii și galbene, se taie cubulețe 150 g de mozzarella.
  • Se taie felii 200 g de ardei copți din borcan.
  • Se adaugă toate peste paste și se amestecă.

Pont culinar:

  • Dacă dressingul se amestecă cu pastele fierbinți, aromele sunt absorbite mult mai bine.
  • Formele cele mai potrivite de paste pentru salate sunt spirale (fusilli), fluturași (farfalle), tubulețe (penne), scoici (conchiglie) și rotițe (trulli). La fel de bine se potrivesc tăițeii chinezești cu ou.
  • Pentru un bun echilibru între gusturi și texturi, trebuie pregătită o cantitate suficientă de legume, fructe de mare, carne sau ingrediente vegetariene.

Salată cu ardei colorați și salam

Timp de pregatire:

  • 8 minute pregatire
  • 10 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 435 kcal
  • 14 g proteine
  • 19,5 g grăsimi, din care 5 g grăsimi saturate
  • 54 g carbohidrați

Ingrediente/ Mod de preparare:

  • Se fierb 250 g de paste – fusilli, de exemplu – într-o oală cu apă sărată clocotită, timp de 10 minute sau conform instrucțiunilor de pe pachet, până se înmoaie, dar miezul le rămâne încă tare.
  • Se scurg, se pun într-un castron mare și se adaugă 3 linguri de vinegretă gata pregătită .
  • Se condimentează, se amestecă, se lasă deoparte.
  • Se taie felii subțiri un ardei gras verde, unul roșu, unul galben și o ceapă roșie mică.
  • Se taie fâşii subțiri 100 g de salam de bună calitate.
  • Se adaugă peste paste laolaltă cu 100 g de rucola și se amestecă ușor.

Salată niçoise cu paste

Timp de preparare:

  • 10 minute pregatire
  • 10 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 407 kcal
  • 20 g proteine
  • 15,5 g grăsimi, din care 2,5 g grāsimi saturate
  • 50 g carbohidrați

Ingrediente/ Mod de preparare:

  • Se fierbe 1 ou timp de 10 minute. Se scurge, se răcește în apă, se curăță, se taie sferturi. Între timp, se fierb 250 g de paste – melcişori, de exemplu – într-o oală cu apă sărată clocotită, timp de 10 minute sau conform instrucțiunilor de pe pachet, până se înmoaie, dar miezul le rămâne încă tare.
  • Se scurg, se pun într-un castron mare și se adaugă 3 linguri de vinegretă . Se condimentează, se amestecă, se lasă deoparte.
  • Se scurge și se mărunțește tonul dintr-o conservă de 200 g.
  • Se toacă trei linguri de măsline fără sâmburi.
  • Se adaugă peste paste împreună cu 1 morcov mare, ras, și 100 g de fasole verde fiartă.
  • Se 10 minute amestecă, se garnisește cu oul.

Din timp..

  • Dacă aveți timp, lăsați salata să se răcească, apoi țineți-o în frigider 4 ore, înainte de a o servi.

Salată cu păstrăv și castravete

Timp de pregatire:

  • 11 minute pregatire
  • 8 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 366 kcal
  • 20 g proteine
  • 12 g grăsimi, din care 2 g grăsimi saturate
  • 47 g carbohidrați

Ingrediente/ Mod de preparare:

  • Se fierb 250 g de paste – farfalle, de exemplu – într-o oală cu apă sărată clocotită, timp de 8 minute sau conform instrucțiunilor de pe pachet, până se înmoaie, dar miezul le rămâne încă tare.
  • Se scurg, se pun într-un castron mare și se adaugă o vinegretă verde făcută din 3 linguri ulei de măsline, coaja rasă și sucul de la 1 lămâie mică și 3 linguri de creson sau pătrunjel proaspăt, tocat.
  • Se condimentează, se amestecă, se lasă deoparte.
  • Se fărâmițează fileurile de păstrăv dintr-un pachet de 225 g și se taie cubulețe 1/2 castravete mic.
  • Se amestecă în paste, împreună cu 1 lingură de capere, scurse.

Salată de pui, mazăre verde păstăi și tăiței

Timp de preparare:

  • 10 minute pregatire
  • 5 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 411 kcal
  • 27 g proteine
  • 17 g grăsimi, din care 3 g grāsimi saturate
  • 39 g carbohidrai

Ingrediente/ Mod de preparare:

  • Se fierb în apă sau la abur 200 g păstăi de mazăre verde, timp de 4 minute.
  • Între timp, se fierb 200 g tăiței uscați cu ou, mijlocii, 3 minute sau conform instrucțiunilor de pe pachet.
  • Se scurg, se adaugă și se amestecă un dressing făcut din 1 lingură de tahini, 2 linguri ulei de floarea-soarelui, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură sos de soia, 1 lingură ulei din susan prăjit, 1 cățel de usturoi zdrobit și 2 lingurițe rădăcină proaspătă de ghimbir, rasă.
  • Se lasă täițeii să se rãcească 15 minute, apoi se amestecă cu 240 friptură rece de pui, täiată fâșii subțiri și cu pâstăile de mazăre.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: