Oua la cuptor cu sunca si branza

5
(2)

Oua la cuptor cu sunca si branza. Se pregătesc ouăle la cuptor în boluri de faianță („en cocotte”), pe un pat de șuncă și smântână, și se obține o mâncare ușoară și gustoasă pentru prânz sau cină. Se servește cu pâine integrală sau batoane de pâine prăjite.

Reteta: Oua la cuptor cu sunca si branza

Timp de preparare:

  • 10 minute pregatire
  • 15 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 368 kcal
  • 16 g proteine
  • 34 g grăsimi, din care 18 g grăsimi saturate
  • 1 g carbohidrați.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 5 g unt fără sare, moale
  • 125 g felii groase de șuncă fără grăsime, tăiată cubulețe
  • 5 1/2 linguri smântână grasă
  • 4 ouă
  • 25 g brânză Cheddar veche, rasă mărunt

Cum se servește:

  • Batoanele de pâine prăjită se pot pregāti astfel: se ung puțin cu unt sau margarină 6 felii groase de pâine.
  • Se curăță de coajā, apoi se taie fiecare felie în trei batoane și se pun într-o tavă de copt.
  • Se coc în același timp cu ouäle, până devin aurii și crocante.

Mod de preparare:

  1. Se pregătesc bolurile. Se încinge cuptorul la 180°C – (160°C la cuptoarele cu convecție), sau treapta 4 la cuptoarele cu gaz. Se ung generos cu unt 4 castronașe de faianță.
  2. Se adaugă şunca, ouăle și brânza. Se împarte şunca între cele patru boluri, apoi se pune peste ea câte 1 linguriță de smântână. Se sparge câte un ou în fiecare bol și se condimentează. Se presară cu brânză.
  3. Se dau ouăle la cuptor. Se pun bolurile într-o tava de friptură în care se toarna apă cât så fie acoperite cam până la jumātate. Se pune tava în cuptor și se lasa 10-15 minute, în funcție de cât de fâcute vreți să fie ouāle. Se servesc fierbinți.

Variante:

  • In loc de șuncă, se folosește un amestec de frunze fragede de spanac timpuriu cu 25 g brânză mascarpone și nucșoară proaspăt rasă. Se pune deasupra parmezan ras, în loc de Cheddar.
  • Se mai pot folosi pälării de ciupercute tăiate felii și sotate în unt cu usturoi pisat, amestecate cu o lingură de smântână grasă.
  • Sau se folosesc 175 g praz täiat felii subțiri și pràjit în unt, la care se adaugá puțina smântână grasă Si tarhon proaspät, tocat.

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 2

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *