Năut dulce condimentat

()
Năut dulce condimentat

Năut dulce condimentat. Năutul din conservă este plin de proteine și ideal pentru o masă vegetariană pregătită pe fugă. Se amestecă bine cu condimente, mirodenii și legume colorate. Se servește cu cușcuș sau chapatti fierbinte și iaurt.

Reteta: Năut dulce condimentat

Timp de preparare:

  • 10 minute pregătire
  • 10 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 163 kcal
  • 6 g proteine
  • 8 g grăsimi, din care 1 g grăsimi saturate
  • 18 g carbohidrați

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 1 conservă de 400 g de năut, scurs și spălat
  • coaja rasă fin și sucul de la 1 lămâie verde
  • 1 linguriță zahăr pudră
  • 1 linguriță garam masala
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 2 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 2 cepe mici, tăiate felii subțiri
  • 2 ardei grași (1 roșu, galben ori portocaliu și 1 verde), tăiați în două, apoi felii groase
  • 12 roșii cherry sau roșii mici, tăiate în două

Mod de preparare:

  1. Se amestecă năutul cu aromele. Se pune năutul într-un castron. Se adaugă coaja și sucul de lămâie, zahărul, garam masala, scorțișoară și oregano. Se amestecă să se învelească bine năutul. Se lasă deoparte câteva minute.
  2. Se prăjesc ceapa și ardeii. Se încinge o tigaie mare sau cu wok cu uleiul. Când se încinge, se pune ceapa și se prăjește 4 minute, sau până începe să se coloreze. Se micșorează focul și se adaugă ardeii. Se mai prăjesc 3-4 minute, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie.
  3. Se adaugă roșiile, apoi năutul. Se lasă pe foc 2 minute, sau până când legumele sunt moi și năutul s-a înfierbântat.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: