Jambalaya de pui cu creveti

Jambalaya de pui cu creveţi. Acest fel de mâncare spectaculos de colorat și de gustos , cu creveţi , pui și cârnați picanți chorizo se pregătește rapid folosind , pentru economie de timp , o salsa gata preparată . Se servește cu salată verde .

5
(1)
Jambalaya de pui cu creveti

Jambalaya de pui cu creveţi. Acest fel de mâncare spectaculos de colorat și de gustos , cu creveţi , pui și cârnați picanți chorizo se pregătește rapid folosind , pentru economie de timp , o salsa gata preparată . Se servește cu salată verde .

Timp de preparare:

  • 30 min . pre gătire / pe foc

Valoare nutritionala:

  • 528 kcal
  • 37 g proteine
  • 9 g grăsimi , din care 39 grăsimi saturate
  • 78 g carbohidrați

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 100 g cârnat chorizo , tăiați bucăți mici
  • 300 g fileuri din piept de pui fără piele , tăiate îmbucături
  • 350 g orez cu bob lung
  • 900 ml supă – bază de pui sau de legume , fierbinte , din concentrat
  • 1 foaie de dafin
  • 1 tub de 200 g salsa de roșii
  • 200 g creveţi cruzi , curățați
  • 3 linguri pătrunjel proaspăt , tocat un strop de sos Tabasco ( optional )

Mod de preparare:

  1. Se prăjește cârnatul . Se încinge pe foc potrivit o tigaie mare . Se pun bucățile de cârnat şi se prăjesc 2-3 minute , până încep să se rumenească . Se scot din tigaie și se lasă deoparte . Se pune puiul în grăsimea lăsată de cârnat și se prăjește 1-2 minute , amestecând , până capătă culoare . Se dă deoparte .
  2. Se adaugă orezul și supa . Se pune în tigaie orezul și se prăjește 1 minut , amestecând . Se toarnă supa și se adaugă foaia de dafin . Se micşorează focul , se acoperă tigaia cu capacul sau cu folie de aluminiu şi se lasă să fiarbă liniştit 5 minute .
  3. Se adaugă carnea în orez . Se amestecă în orez bucățile de cârnat şi de pui . Se acoperă tigaia și se mai fierbe încă 10 minute . Se adaugă salsa , creveţii şi pătrunjelul şi se mai lasă pe foc 3-4 minute , sau până când creveţii s – au făcut , majoritatea lichidului a fost absorbit şi orezul este moale .
  4. Se servește . Se scoate foaia de dafin , se potrivește de sare şi piper si se stropeşte cu puțin sos Tabasco , după gust . Se serveşte imediat .

Pont culinar:

  • Se pot folosi și creveţi cruzi congelați ; se adaugă la pasul 3 , după ce orezul şi carnea au fiert 8 minute .
  • Dacă se folosesc creveţi gata preparați , se adaugă după salsa la pasul 3 și se fierb 1 minut .

Alta reteta de Jambalaya

Jambalaya cu fructe de mare

Mod de preparare/ Ingrediente

  • Se renunţă la cârnat și pui şi se folosesc 350 g file de somon fără piele, tăiat îmbucături și adăugat împreună cu creveţii .
  • În loc de pătrunjel se adaugă 2 linguri de chives proaspăt , tocat şi se stoarce peste mâncare puțin suc de lămâie verde , înainte de a fi servita.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 1

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!