5 toppinguri grozave pentru cartofi copti

4.8
(8)

Încercam să te inspirăm cu 5 toppinguri grozave pentru cartofi copti! Nimic nu-i mai gustos decât un cartof copt aburind. Cartofii pot fi lăsați să se coacă în tihnă la cuptor sau pot fi copți iute la microunde, pentru o garnitură fără pretenții. Cu un topping gustos deasupra, vor deveni, însă, un fel de mâncare complet, hrănitor și delocios. Toate cantitățile sunt pentru 4 porții.

Topping din ceapă verde și brânză afumată

Se taie o legătură de ceapă verde, curățată în felii de diagonale groase. Se taie în două un cățel de usturoi necurățat. Se încing 25 g de unt fără sare într-o tigaie mică și se prăjesc ușor cepele și usturoiul timp de 3-4 minute sau pana se înmoaie ceapă. Se aruncă usturoiul și se presară ceapa cu sare și piper. Se desfac în două cartofii copți și se pune în ei jumătate din ceapa prăjită din tigaie. Se tăie cubulețe 150 g de brânză afumată și se presară peste cartofi. Se pune deasupra restul de ceapă din tigaie. Se servesc cu creson.

* 4 de minute pe foc* 10 minute de pregatire

O porție conține (inclusiv 2 cartofi copți) • 357 kcal • 14 g proteine • 15 g grăsimi, din care 9 g grăsimi saturate • 45 g carbohidrați.

Topping din dhal de năut

Se prăjesc pe foc mare buchețelele de la 1 conopidă mică în 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, timp de 3 minute. Se adaugă 3 linguri de apa și se mai lasă 2-3 minute, până ce apa s-a evaporat și conopida s-a înmuiat și începe să se coloreze. Se adaugă 1 conservă de 400 g de dhal de năut și 100 g de mazăre congelalta. Se încălzește totul pe foc potrivit până când mazărea se înfierbântă si dhal-ul bolborosește. Se pune amestecul cu lingură în cartofii copți despicați și se adaugă deasupra o lingură bună de iaurt gros, stil grecesc, amestecat cu 2 linguri de coriandru proaspăt, tocat.

Mai multe retete:  Orez prajit cu legume si caju
* 10 de minute pe foc* 10 minute de pregatire

O porție conține (inclusiv 2 cartofi copți) • 490 kcal • 2 g proteine • 13 g grăsimi, din care 6 g grăsimi saturate • 76 g carboidrati

Topping din sos pentru paste, ciuperci și ștevie

Se prăjesc pe foc potrivit spre mare 150 g de ciupercuțe în 1 lingură de ulei de măsline ori în 15 g de unt fără sare, 2-3 minute, sau până încep să se înmoaie și să se rumenească. Se micșorează puțin focul și se adaugă jumătate dintr-un borcan de 350 g de sos pentru paste de bună calitate (unul pe bază de roșii este foarte bun pentru această rețetă, dar poate fi și unul cremes). Se adaugă 150 g de ștevie tăiată fideluta sau frunze de spanac fraged, rupte bucăți. Se fierbe totul 3-4 minute, sau până când ștevia se înmoaie. Se pune compoziția cu lingura peste cartofii copți despicați și se presară cu 150 g de mozzarella tare, rasă.

* 7 de minute pe foc* 10 minute de pregatire

O porție conține (inclusiv 2 cartofi copți) • 361 kcal • 15,5 g proteine • 12 g grăsimi, din care 6 g grăsimi saturate • 51 g carbohidrați.

Topping din măsline negre, fasole și ardei jalapeno

Se scurge și se spăla fasolea roșie dintr-o conservă de 400 g. Se pune jumătate într-un castron și se zdrobește ușor cu furculița, împreună cu 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin, 1 /2 linguriță de chimion măcinat, sare și piper. Se adaugă restul de fasole, 50 g de măsline negre în ulei, fără sâmburi, scurse și tocate mare, plus 1 ardei jalapenio tocat mărunt. Se pune amestecul în cartofii copți despicati, apoi se adaugă deasupra cu lingură 150 g de smântâna fermentată sau dulce, dacă se dorește. Cartofii se servesc cu o salată de roșii și feliile de la 1 fruct de avocado, amestecată cu 1 lingură de suc de lămâie și 2 lingurițe ulei de măsline extra-virgin.

Mai multe retete:  Gnocchi cu sos de rosii mediteraneean
* 0 de minute pe foc* 15 minute de pregatire

O porție conține (inclusiv 2 cartofi copți) • 476 kcal • 12 9 regatir proteine •. 23,5 g grăsimi, din care 4 grăsimi saturate • 58 g carbohidrați.

Topping din brânză de capră, semințe de pin și pesto

Se prăjesc 30 g de semințe de pin într-o tigaie neaderenta uscată timp de 2-3 minute, amestecând mereu, până devin aurii. Se scot semințele pe o farfurie și se lasă deoparte. Se despică și se desfac cartofii copți și se împarte între ei 150 g brânză de capră moale. Se stropește fiecare cu 1/2 lingură de pesto verde, apoi se presară deasupra cu semințele de pin prăjite. Cartofii se servesc cu salată de rucola.

* 3 de minute pe foc* 10 minute de pregatire

O porție conține (inclusiv 2 cartofi copți) • 493 kcal • 20 g proteine • 27,5 g grăsimi, din care 1 o g grăsimi saturate • 45 g carbohidrați.

Cum să prepari cartofii copți perfect…

  • Pentru cartofi copți în cuptor, se încinge cuptorul la 220°C (200°C la cuptoarele cu conveqie), sau treapta 7 la cuptoarele cu gaz. Pentru patru porții, se spăla cu peria 8 cartofi de câte 180 g și se înțeapă peste tot cu furculița. Se infinge câte o frigăruie de metal în fiecare. Se dau la cuptor 50 de minute-1 oră; când cartofii vor fi gata, frigăruile vor ieși cu ușurință. Se face o despicătura adâncă în vârful fiecărui cartof și se strâng puțin, ținuți cu un șervet, cât să se deschidă.
  • Cartofii se pot coace rapid la microunde. Se înțeapă coajă în câteva locuri cu un cuțit ascuțit (că să nu explodeze). Un cartof de 180 g se coace la microunde 3 1/2 minute pe o parte, la putere maximă, apoi se întoarce și se mai lasă 1-2 minute, până se înmoaie. Se lasă câteva minute înainte de servire. Dacă se coc mai mulți cartofi odată, va fi nevoie de mai mult timp: patru cartofi au nevoie de circa 8 minute.
Mai multe retete:  Conopida si broccoli cu Gorgonzola

De cumpărat… Există în prezent multe variante vegetariene a tipurilor cunoscute de brânzeturi. Dacă le oferiți brânză vegetarienilor, trebuie să aveți grijă să fie potrivită pentru ei. Brânza vegetariană este însemnată că atare pe pachet.

Pofta buna! Daca ti-a placut articolul nostru 5 toppinguri grozave pentru cartofi copti, nu uita sa-l trimiti mai departe!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 4.8 / 5. Numar voturi: 8

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *