Tarte mediteraneene!

0
()
Reteta tarte mediteraneene!

Reteta noua de tarte mediteraneene? Aceste tare consistente cu pesto, rosii, masline si Ricotta se fac repede cu ajutorul aluatului de placinte gata preparat. Se serveste cu salata de varza, rosie sau alba.

Reteta: Tarte mediteraneene

Timp de preparare:

  • pre- gātire/pe foc 30 minute

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 pachet de 375 g foi de plăcintă
  • 4 linguri pesto verde
  • 2 roșii mari tăiate felii subțiri
  • 250 g brânză Ricotta
  • 8 măsline negre, tăiate în două
  • 50 g parmezan ras sau brânză tare italienească
  • frunze de busuioc, pentru ornat

Valoare nutritionala:

  • 639 kcal
  • 22 g proteine
  • 46 g grăsimi, din care 10 g grăsimi saturate
  • 39 g carbohidrați.
  1. Se pregătește cuptorul. Se încinge cuptorul la 220°C – sau treapta 7 la cuptoarele cu gaz. Se scoate pachetul cu foi de plăcintă din frigider și se lasă împachetat la temperatura camerei timp de 20 minute. (Această operațiune face foaia să se desfacă mai uşor și fără să crape, dar nu este esențială.)
  2. Se pregătesc tartele. Se desface cu grijă foaia de plăcintă și se taie în patru dreptunghiuri egale, fiecare de 18 x 11 cm. Se pun într-o tavă de copt și se înțeapă bine cu furculița. Se coc 12 minute, răsucind tava cu partea din față înspre spate, dacă tartele nu se rumenesc uniform.
  3. Se adaugă toppingul. Se unge fiecare tartă cu 1 lingură de pesto, apoi se împrăștie deasupra feliile de roșii. Se rupe brânza Ricotta în bucăți mici și se presară peste ele, apoi se pun măsline pe fiecare. Se presară cu parmezan și piper negru măcinat.
  4. Se finisează tartele. Se dau tartele din nou la cuptor pentru 5-10 minute, sau până când blatul de aluat devine crocant și maroniu, iar toppingul se înmoaie ușor și capătă culoare. Se servește ornat sau nu cu frunze de busuioC, după gust.

Cum se servesc tartele mediteraneene

  • Se face o salată simplă din frunze de radicchio rupte bucăți, garnisită cu un dressing din ulei de nucă și oțet balsamic.

Variante de inlocuire a ingredientelor

  • Toppingurile pot fi diverse, în funcție de ingredientele aflate la îndemână. Puteți încerca și rețetele următoare:
  • Brânză de vaci cu înveliş de somon afumat mărunțit. Se coc, apoi se presară cu rucola.
  • Se unge sparanghel tânăr cu ulei de măsline și se dă la cuptor (în timp ce tartele se coc pe raftul de dedesubt) pentru 12 minute. Se unge fiecare blat de tartă cu pesto. Se acoperă cu sparanghel și se presară cu parmezan ras. Se mai dau la cuptor încă 2 minute.

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *