O rețetă rapidă cu păstrăv afumat? Sandvișuri cu păstrăv afumat și creson! Creson piperat și maioneză cu lămâie, păstrăv afumat mătăsos și ouă delicate de prepeliță. Iată o combinație rafinată care se prepara repede și este delicioasă.
Continut
Sandvisuri cu pastrav afumat si creson
Detalii
Portii
Pregatire
20 minute
Pe foc
4
Calories
Valoare nutritionala
- 21 g proteine
- 20 g grasimi, din care 4 g grasimi saturate
- 23 g carbohidrati
Ingrediente pentru 4 potrii
- 12 oua
- 50 g creson
- 4 linguri de maioneza
- 1 lingura suc de lamaie
- 8 felii groase paine de secara
- 3 fileuri de pastrav afumat, fara piele, de circa 75 g fiecare, maruntite
Cum prepari sandvisuri cu pastrav afumat si creson
- Se fierb ouăle. Se fierb ouăle în apă clocotită, 1 1/2 – 2 minute, cleioase sau mai moi, după gust. Se pun în apă rece si se lasă să se răcorească.
- Se prepară maioneza cu creson. În timp ce fierb ouăle, se pun deoparte câteva fire de creson, pentru ornat, apoi se toacă restul, înlăturând tulpinile mai groase. Se amestecă laolaltă cresonul, maioneza și sucul de lămâie.
- Se fac sandvișurile. Se întinde uniform amestecul de creson pe o parte a feliilor de pâine, apoi se acoperă cu bucățele de păstrăv afumat. Se curăță cu grijă ouăle fierte de prepeliță, se taie în două și se pun câte trei jumătăți pe fiecare sandviş. Se condimentează cu un praf de piper și se ornează cu crenguțe de creson.
Cum se afuma pastravul?
Pastravul afumat reprezinta o delicatesa si se poate prepara simplu si rapid in multe retete dar, cum se afuma pastravul? Avem gasit pentru voi un video care sa ne invete cum se afuma pas cu pas!
Pofta buna!