Quiche rapid

Quiche rapid. Foile de aluat de patiserie cumparate gata pregatite va ajuta sa pregatiti un Quiche de casa in cel mai scurt timp…

0
()
Quiche rapid

Quiche rapid. Foile de aluat de patiserie cumparate gata pregatite va ajuta sa pregatiti un Quiche de casa in cel mai scurt timp. Trebuie doar sa il lasati la cuptor. Se serveste cu salata si cu cartofi noi, fierti.

Timp de pregatire:

  • 20 de minute pregatire
  • 30 de minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 435 kcal
  • 15 g proteine
  • 29 g grăsimi, din care 11,5 g grăsimi saturate
  • 31 g carbohidrați

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 375 g foi de aluat de patiserie
  • 100 g felii grosuțe de șuncă slabă, tăiate bucăți mici
  • 4 cepe verzi, tăiate rondele
  • 2 ouă 150 ml lapte semi-degresat
  • 4 linguri smântână (sau mai mult lapte)
  • 100 g brânză Cheddar foarte veche, rasă

Mod de preparare:

  1. Se întinde aluatul în tavă. Dacă timpul o permite, foaia de aluat congelat se lasă la temperatura camerei, timp de 20 de minute (va fi mai ușor de desfăcut). Se încinge cuptorul la 200°C – (180°C la cuptoarele cu convecție), sau treapta 6 la cuptoarele cu gaz și se pune înăuntru o tavă de cuptor, să se încălzească. Se pune foaia de aluat într-o tavă de tartă cu diametrul de 20 cm și se desface cu grijă. Se presează cu atenție peste fundul și pereții tăvii. Se tapetează foaia de aluat cu hârtie pergament și se unge gros cu fasole fiartă sau se acoperă cu folie de aluminiu boțită. Se pune în cuptor și se coace 10 minute. Se scoate hârtia pergament cu tot cu fasole sau folie și se mai lasă încă 5 minute.
  2. Se prepară umplutura. În timp ce se coace aluatul, se amestecă șunca și ceapa. Se sparg ouăle într-un castron, se adaugă laptele și smântâna (sau laptele suplimentar), se condimentează. Se bat uşor cu telul.
  3. Se umple forma de aluat. Se presară jumătate din brânză pe fundul formei de aluat, apoi se acoperă cu șuncă și ceapă. Se presară deasupra restul de brânză. Se dă tava din nou la cuptor, se toarnă amestecul de ou peste umplutură. Se coace 30 de minute sau până când umplutura devine aurie.

Cum se servește:

  • Din roșii mici tăiate în două și din creson gata pregătit se poate face o salată colorată și sănătoasă, potrivită pentru quiche.
  • Cartofii noi mici, cumpărați gata pregătiți, reprezintă și un acompaniament instant.

Alta idee de Quiche

Quiche cu dovlecei, praz și brânză de capră

  • Se taie 1 dovlecel mare în cubulețe mici.
  • Se curăță 1 fir de praz și se taie rondele subțiri.
  • Se încing 20 g unt într-o tigaie și se prăjesc dovlecelul și prazul la foc mic timp de 5 minute.
  • Se scot din tigaie și se lasă la răcorit. Se fărâmițează 125 g brânză de capră.
  • Se folosește această umplutură în locul umpluturii din rețeta principală.
  • Se aranjează legumele în forma de aluat.
  • Se presară cu brânza de capră, se toarnă deasupra amestecul de ou și lapte, ca la pasul 3, se dă la cuptor.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *