Taco cu carne de vita

()
Taco cu carne de vita
Taco cu carne de vita

Taco cu carne de vită Această salată caldă simplă are o textură crocantă și se prepară în timp scurt . Se servește cu iaurt gras acru , stil grecesc , care compensează iuțeala ardeiului .

Reteta: Taco cu carne de vita

Timp de preparare:

  • 15 minute pregatire
  • 14 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 479 kcal
  • 32 g proteine
  • 31 g grăsimi , din care 9 g grăsimi saturate
  • 20 g carbohidrați

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 500 g carne tocată de vită
  • 2 căţei de usturoi , zdrobiti
  • 1 linguriţă ardei iute uscat , pisat
  • 2 linguri pastă de roșii uscate
  • 3 linguri oregano proaspăt tocat , sau 1 linguriță oregano uscat
  • sucul de la 1 lămâie
  • 1/4 salată aisberg , ruptă bucăți
  • 2 avocado coapte , tăiate în două , apoi felii
  • 1 ceapă roşie , tăiată felii subţiri
  • 3 roşii , tocate
  • 75 g chipsuri tortilla

Mod de preparare:

  1. Se prăjește carnea tocată . Se încinge bine o tigaie mare cu fund gros,apoi se adaugă carnea tocată și se prăjește 2-3 minute , amestecând să se desfacă.
  2. Se adaugă aromele . Se adaugă usturoiul şi ardeiul pisat şi se mai prăjește totul 6-8 minute , sau până când carnea se rumenește , amestecând des . Se adaugă pasta de roșii , sucul de lămâie și oregano,se amestecă și se lasă pe foc mic încă 2-3 minute . Se potrivește de sare si piper .
  3. Se prepară salata . În timp ce carnea se prăjește , se pun într – un castron mare bucățile de salată aisberg , feliile de avocado , ceapa și roșiile . Se adaugă carnea și se amestecă foarte bine . Se presară cu câteva chipsuri , restul se pun într – un castron separat . Se serveşte imediat .

Variante:

  • In loc de ardei iute pisat și pastă de roșii uscate , se pot folosi 2-3 linguri de sos dulce de ardei iute , iar în loc de oregano se poate folosi coriandru proaspăt , tocat .
  • Sucul de lămâie se poate înlocui cu suc de lămâie verde . Servire Dacă aveți flămânzi la masă , puneți mai multe chipsuri sau adăugați bucăți prăjite de pitta .

Pont culinar…

  • Pentru a hrăni mai multă lume , se adaugă la sfârșitul pasului 2 fasolea roșie sau borlotti dintr – o cutie de 400 g , scursă și spălată . Se încălzește bine în amestecul de carne.

De cumparat…

  • Pulpa tocată de vită este mai scumpă decât carnea tocată pentru că nu conţine decât bucăți de carne macră , dar din ea se obține un amestec de carne mai puțin gras.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: