Taco cu carne de vita

Aceasta salata calda simpla are o textura crocanta si se prepara in timp scurt. Se serveste cu iaurt gras acru, stil grecesc, care sa compenseze iuteala ardeiului.

5
(2)

Taco cu carne de vita

Rețeta de RaduFel: Carne rosie
Porții

4

porții
Timp preparare

15

minutes
Timp gătire

14

minutes
Calorii

49

cal

Aceasta salata calda simpla are o textura crocanta si se prepara in timp scurt. Se serveste cu iaurt gras acru, stil grecesc, care sa compenseze iuteala ardeiului.

Ingrediente

  • 500 g carne tocată de vită

  • 2 căței de usturoi, zdrobiți

  • 1 linguriță ardei iute uscat, pisat

  • 2 linguri pastă de roșii uscate

  • 3 linguri oregano proaspăt tocat, sau 1 linguriță oregano uscat

  • sucul de la 1 lămâie

  • 1/4 salată aisberg, ruptă bucăți

  • 2 avocado coapte, tăiate în două, apoi felii

  • 1 ceapă roșie, tăiată felii subțiri

  • 3 roşii, tocate

  • 75 g chipsuri tortilla

Mod de preparare

  • Se prăjește carnea tocată. Se încinge bine o tigaie mare cu fund gros, apoi se adaugă carnea tocată și se prăjește 2-3 minute, amestecând să se desfacă.
  • Se adaugă aromele. Se adauga usturoiul și ardeiul pisat și se mai prăjește totul 6-8 minute, sau până când carnea se rumenește, amestecând des. Se adaugă pasta de roșii, sucul de lămâie și oregano, se amestecă și se lasă pe foc mic încă 2-3 minute. Se potrivește de sare și piper.
  • Se prepară salata. În timp ce carnea se prăjește, se pun într-un castron mare bucățile de salată aisberg, feliile de avocado, ceapa și roșiile. Se adaugă carnea și se amestecă foarte bine. Se presară cu câteva chipsuri, restul se pun într-un castron separat.
  • Se servește imediat.

Notes

  • Variante: In loc de ardei iute pisat și pastă de roșii uscate, se pot folosi 2-3 linguri de sos dulce de ardei iute, iar în loc de oregano se poate folosi coriandru proaspăt, tocat. • Sucul de lămaie se poate înlocui cu suc de lămâie verde.

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! 5 / 5. Numar voturi: 2

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Este o idee buna? Trimite si prietenilor tai!

Urmareste-ne!