Pui cu cimbru si cartofi

()

Pui cu cimbru si cartofi. Un fel de mancare pentru toate familia, preparat uso. Puiul si legumele sunt aromate cu cimbru si se dau la cuptor. Se serveste cu legume verzi.

Reteta: Pui cu cimbru si cartofi

Timp de preparare:

  • 15 minute pregatire
  • 60 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 513 kcal
  • 35 g proteine
  • 19 g grăsimi , din care 4 g grăsimi saturate
  • 55 g carbohidrați

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 800 g cartofi făinoși , curățați și tăiaţi bucăți mari
  • 4 gulii tinere , curăţate şi tăiate în patru pe lungime
  • 4 morcovi , curățați și tăiaţi în patru pe lungime
  • 1 ceapă roșie , tăiată în patru
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură de miere fluidă
  • 1 portocală , tăiată în patru
  • 4 fileuri din piept de pui , cu piele , în jur de 125 g fiecare
  • câteva fire de cimbru sau rozmarin proaspăt , sau 1/2 linguriță uscat

Mod de preparare:

  1. Se fierb cartofii . Se încinge cuptorul la 190 ° C ( 170 ° C la cuptoarele cu convecție ) , sau treapta 5 la cuptoarele cu gaz . Se pre – fierb cartofii 5 minute , apoi se scurg . Se pun din nou în oală , se acoperă și se scutură oala cu putere , să se rotunjească marginile cartofilor .
  2. Se prepară legumele și puiul . Se aranjează cartofii , gulile , morcovul și ceapa într – o tavă mare pentru copt . Se amestecă într – un castronel uleiul , mierea şi sucul stors din cele 4 sferturi de portocală . Se împrăștie amestecul peste legume . Se crestează pielea puiului în câteva locuri , apoi se pun bucățile printre legume , împreună cu bucățile stoarse de portocală . Se condimentează și se pun printre legume firele de verdeață , sau se presară cu verdeața uscată .
  3. Se dă mâncarea la cuptor . Se dă puiul cu legume la cuptor , timp de 1 oră sau până când puiul s – a pătruns și toate legumele s – au înmuiat . Cum se servește Dacă aveți timp , pregătiți un sos de friptură pentru pui . Se scot puiul și legumele pe un platou încălzit şi se acoperă , să nu se răcească . Se presară 1 lingură de făină peste zeama rămasă în tavă și se amestecă pe foc timp de 2 minute . Se adaugă treptat 300 ml de supă – bază și se dă în clocot , amestecând până se îngroașă .

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: