Pui cu cartofi și roșii , la cuptor

()
Baked chicken with tomatoes and tomatoes

Pui cu cartofi și roșii , la cuptor. Roșii cherry zemoase şi bucăți aurii de pui asezonate cu oregano și roșii se așază pe un pat de cartofi și se dau la cuptor , în acest fel simplu şi gustos . Se servește cu un dressing usturoiat de ardei și ceapă verde.

Reteta: Pui cu cartofi și roșii , la cuptor

Timp de preparare:

  • 15 minute pregătire
  • 20 minute pe foc

Valoare nutritionala:

  • 453 kcal
  • 37 g proteine
  • 18 g grăsimi , din care 49 grăsimi saturate
  • 37 g carbohidrați

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 750 g cartofi mari , curăţaţi şi tăiaţi felii de 5-10 mm
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 8 pulpe de pui fără piele şi os , circa 650 g în total
  • 8 linguriţe pastă de tomate
  • 8 fire fragede de oregano proaspăt
  • 300 g roșii cherry mici
  • 2 inimi de salată verde , cu frunzele desfăcute , pentru servit

Mod de preparare:

  1. Se fierb cartofii . Se încinge cuptorul la 240 ° C ( 220 ° C la cuptoarele cu convecție ) , sau treapta 9 la cuptoarele cu gaz . Se pun feliile de cartof într – o oală , se adaugă apă clocotită , se acoperă şi se dau în clocot . Se reduce usor focul si se lasă să fiarbă până încep să se înmoaie , dar fără să devină sfărâmiciosi .
  2. Se pregătește patul de cartofi . Se pune 1 linguriță de ulei într – un vas termorezistent puțin adânc . Se adaugă cartofii într – un singur strat , petrecând feliile una peste alta , dacă este nevoie . Se trec primele felii prin ulei , ca să se „ ungă ” vasul .
  3. Se adaugă puiul și roșiile . Se desfac pulpele de pui și se ung cu pastă de tomate . Se condimentează bine , se adaugă în fiecare câte un fir de oregano . ( Dacă tulpina centrală este tare , se folosesc doar frunzele . ) Se împăturesc bucățile de pui în două și se pun peste cartofi . Se adaugă roșiile , distribuite uniform .
  4. Se dă la cuptor . Se presară cu sare si piper , apoi se stropeste totul cu restul de ulei . Se dă la cuptor 15-20 de minute , sau până când puiul este rumen și s – a påtruns , iar cartofii au devenit aurii şi încep să se usuce pe margini . Se serveste imediat , cu frunze de salată verde din belsug alături .

Variante:

  • In loc de felii de cartof se pot folosi cartofi noi mici întregi , cu tot cu coajă . În loc de pastă de tomate se poate folosi pastă de tomate cu verdețuri şi / sau usturoi , ori pastă de măsline .

Alta idee..

Pui cu iaurt și mirodenii

Mod de preparare/Ingrediente

  • Se pot presăra peste cartofi seminte de chimion alb , înainte de a – i pune în vasul pentru cuptor .
  • Se amestecă 8 linguri de iaurt simplu degresat cu 2 linguri de amestec tandoori ori 1 lingură praf de curry si cu 1 căţel de usturoi zdrobit .
  • Se ung bucățile de pui cu jumătate din această pastă , în loc de pasta de tomate , și se presară cu ceapă verde tocată .
  • Se adaugă puiul şi roşiile peste stratul de cartofi si se distribuie uniform deasupra restul de amestec cu iaurt.

Pofta buna!

Ti-a placut? Voteaza!

Click pe stelute ca-sa adaugi un vot!

Scor! / 5. Numar voturi:

Nimeni n-a votat! Fi tu primul(a)

Please follow and like us: